برشهای نازک و خوشمرینت شدهٔ گوشت که با دقت گریل شده و با کره یا روغن طعمدار میشوند؛ با هر لقمه بافت نرمی خواهید داشت که با برنجِ معطر تعادل پیدا میکند. مناسب کسانی که کبابهای لطیف و خاص را میپسندند.
- مواد تشکیلدهنده: گوشت برش خورده فیله گوسفندی نمک، فلفل، زعفران/مریناد، برنج.
