کوبیدهای ترد و خوشفرم که با چربی مناسب طبخ شده و هر لقمهاش پر از عطر کباب و ذغال است؛ نگیندار بودن باعث پختِ یکنواخت و جذابیت بصری میشود. برنج داغ و کره تکمیلکنندهٔ این تجربهکبابی است.
- مواد تشکیلدهنده: گوشت چرخکرده (گوسفند/گاو) 280 گرمی، پیاز، نمک، فلفل، چربی گوشت.
