برنج زعفرانی آمیخته با زرشک شیرین و ترش که هر لقمهاش تضادی دلپذیر بین شیرینی و ترشی ایجاد میکند؛ همراه با مرغِ مزهدار و گریلشده، این غذا برای مهمانیها کلاسیک و محبوب است. بافت برنج نرم و زرشکها کمی ترش و آبدارند.
- مواد تشکیلدهنده: برنج، زعفران، زرشک، شکر (کم)، مرغ
